Peran Nasi dalam Peradaban Asia: Analisis Komparatif Budaya, Ekonomi, dan Sosiologi Pangan di Tiongkok, Jepang, Thailand, dan Indonesia
Nasi (padi), jauh melampaui fungsinya sebagai sekadar makanan pokok, merupakan katalis sosiopolitik yang mendefinisikan peradaban Asia. Meskipun tanaman pangan penting…
